RESEP PASTEL ISI SAYUR

Bagaimana Cara Membuat Pastel Sayur?? Kali ini saya akan berbagi resep salah satu makanan kesukaan saya yaitu pastel sayur, saya biasa membeli makanan ini di penjual sayur langganan saya yang biasa lewat di depan rumah saya, Rasanya sangat lezat, apalagi ditambah cabai hijau mejadi lebih mantab surantab, dan harganya cukup murah yaitu Rp.500,- per biji, tetapi ukurannya kecil dan bagi saya kurang puas kalau hanya seperti itu.

Namun kita juga bisa membuat pastel sayur sendiri dengan ukuran yang bisa kita sesuaikan dan tentunya lebih nikmat jika bisa membuat sendiri, caranya adalah seperti di bawah ini:



Bahan Untuk Kulit Pastel Sayur :

   > 300 gram tepung terigu berprotein sedang
   > 2 butir telur
   > 120 ml air putih yang sudah matang
   > secukupnya garam
   >  minyak untuk menggoreng


 Untuk Isi pastel Bahan-bahannya adalah:

> 2 buah wortel , potong memanjang1 buah kentang , potong dadu
> 2 butir telur , rebus , belah masing masing menjadi 8 bagian
> 3 siung bawang putih , geprek , cincang halus
> 1 batang daun bawang , cincang halus
> 30 gram tepung terigu , larutkan dalam 100ml air
    secukupnya garam ,gula dan merica

Buat isi pastel dengan cara :

1. Tumis bawang putih> tunggu hingga harum> masukan wortel> daun bawang dan kentang> aduk aduk .
2. Tambahkan sedikit air> lalu biarkan sayuran agar menjadi lunak .
3. Tambahkan air larutan tepung terigu dan masukkan garam dan merica , aduk aduk.
4. Setelah bahan isi lengket, lembek, dan matang, angkat dan biarkan beberapa waktu supaya dingin .

Cara membuat pastel isi sayuran :

   
> Setalah Isi sudah dingin sekarang kita buat Pastelnya dengan cara mencampurkan tepung terigu, telur, dan air jadi satu, lalu aduk aduk, beri sedikit garam, uleni hingga menjadi kalis.

> Pipihkan adonan mengunakan spantula/sutil, isi dengan bahan isi dan telur , tutup adonan , lalu pilin bagian atasnya . (lakukan cara ini hingga habis)

> Goreng kue pastel dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan benar benar matang, jika sudah angkat pastel tersebut, dan pastel sudah siap dihidangkan




Pelengkap:

Pastel ini sangat cocok dihidangkan bersama Cabai Muda Hijau sebagai pelengkap yang membuat rasa pastel ini semakin lezat.

Sekian resep yang saya bagikan semoga bermanfaat, silahkan dipraktikkan, dan selamat menikmati
hasil pastel sayur buatan anda sendiri :-).

sumber http://tempatresepku.blogspot.com/2013/09/resep-pastel-isi-sayuran-paling-enak.html
Pesan: Jangan lupakan satu bumbu terpenting dalam memasak, yaitu Cinta :-)

PERHATIAN

Anda sedang membaca artikel Yang Berjudul RESEP PASTEL ISI SAYUR. Silahkan artikel ini disebarluaskan jika menarik dan bermanfaat, namun jangan lupa untuk meletakkan link http://senng.blogspot.com/2014/03/resep-pastel-isi-sayur.html sebagai sumbernya. Karena situs ini telah dilindungi oleh DMCA Protection.Terimakasih atas pengertianya, sukses selalu :-)